根据布里斯托尔大学的一项新的研究表明，儿童每天坚持喝牛奶，在老年以后身体素质更好。

　　研究人员发现，在儿童时期摄入最高量的牛奶和乳制品的老年人能够走得更快，并很少有平衡问题的困扰。这项发现将有着重要意义，因为可怜的平衡导致了老年骨折的风险。

　　三分之一年龄超过65岁的老人至少每年要严重跌倒一次。而据英国老人组织(一个慈善组织)的统计，该地区每年要花费18亿元用于治疗和护理老人摔倒。

　　最常见的一个问题是髋关节骨折，这经常是由于潜在的骨质疏松症导致。那些超过65岁的人股骨折后，在一年内死亡的几率是20%。

　　而食用牛奶、奶酪和其他乳制品，长久以来一直被认为有助于在儿童时期通过提供急需的钙强健骨骼。